Rwanda SOVU 100G

ルワンダ共和国南部州フイエ郡

ソブ地区

精製：水洗式

標高：1,700-1,900

品種：ブルボン

生産地：ソブ地区少数農家

焙煎度：浅煎り

風味：ハーバル、ジューシー、アプリコット、キウイ、ブラックティー

フイエマウンテンコーヒーの商品ブランドとして世界に知られるデイビッド＆ファミリー株式会社により加工され入国されます。

ソブ地区は2025、2026年に視察させていただいたエリアになります。

生産国内で風味の順列を決める”カップ・オブ・エクセレンス”品評会でも入賞経験のある地区でもあり、加工業者・フイエマウンテンコーヒーも重要にしています。実際に訪れてみると、整備のされた土壌、植えられたコーヒーの木が元気で生命力が漲っている印象でとても驚きました。現地通訳との会話を通してもコーヒーに強い情熱があることが伝わってきました。自身のコーヒーに誇りを持っていて、一度体験していただきたい銘柄になります。

Processing System : Washed

This coffee was processed by David ＆ Family ltd.